Cake aux 3 fromages
15 min
Prep
40 min
Cook
6 personnes
Portions
Plats Principaux
Végétarien
Dîner
Facile
Apéro
Vegetarian
Gluten-free
Ingredients
6
Ingrédients
Oeufs3
Lait, (régulier ou végétal)15 cL
Gouda, râpé100 g
Fromage de chèvre frais60 g
Fromage bleu, émietté60 g
Persil
Olives noires, dénoyautées12
Farine sans gluten tous usages80 g
Farine de riz80 g
Levure chimique, (ou 2 càc levure et 1 càc bicarbonate)0.5 bags
Huile d'olive1 tablespoon
Sel
Poivre
Method
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Coupez les olives en deux.
Versez les farines dans un saladier, ajouter la levure et creusez un puits. Caasez-y les oeufs et incorporez le lait et l'huile d'olive. Mélangez. Ajoutez les fromages, les olives et le persil ciselé. Salez légèrement, poivrez et mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake graissé. Egalisez la surface avec une spatule. Enfournez pour 40 inutes. Laissez tiédier avant de démouler.
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