Muffins aux myrtilles
10 min
Prep
20 min
Cook
6 muffins
Portions
Desserts, goûter, petit déjeuner
Facile
Végétarien
Vegetarian
Gluten-free
Ingredients
6
Ingrédients
Bananes2
Oeufs3
Beurre1 cup
Farine de noix de coco0.75 cups
Noix de coco râpée1 cup
Sirop d'erable, (ou de miel)4 tablespoons
Myrtilles, (ou noix)1 cup
Extrait de vanille1 teaspoon
Sel2 pinches
Method
Ecraser les bananes puis ajoutez tous les autres ingredients. Remuez bien jusqu'a obtenir une pate homogène.
Versez la pate dans des petits moules a muffins en silicone.
Enfournez a 180°C pour 20 à 25 minutes jusqu'a ce qu'un cure dents inséré au centre ressorte propre.