Poulet à la moutarde
10 min
Prep
15 min
Cook
4 personnes
Portions
Plats Principaux
Facile
Dîner
Low fodmap
Paleo diet
Pas cher
Gluten-free
Ingredients
4
Ingrédients
Filet de poulet, ou poulet végétal Heura700 g
Oignon1
Moutarde2 tablespoons
Crème fraîche liquide, animale ou végétale30 cL
Vin blanc, sec12 cL
Huile d'olive1 tablespoon
Ciboulette, ciselée1 tablespoon
Sel
Poivre
Method
Emincer les filets de poulet.
Peler et émincer l'oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon.
Ajouter l'émincé de poulet, faire dorer légèrement.
Ajouter le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer.
Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
Parsemer la ciboulette ciselée. Servir aussitôt.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317975-emince-de-poulet-a-la-moutarde