Purée de patates douces
15 min
Prep
10 min
Cook
4 personnes
Portions
Plats Principaux
Végétarien
Facile
Vegan
Low fodmap
Paleo diet
Pas cher
#laflemme
Vegetarian
Vegan
Gluten-free
Ingredients
4
Ingrédients
Patate douce640 g
Huile d'olive
Jus de citron, ou zeste
Sel
Poivre
Crème fraîche, (facultatif)
Method
ÉTAPE 1
Mettre une grande quantité d'eau à chauffer. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux.
ÉTAPE 2
Les faire cuire dans l'eau à ébullition pendant 10 min.
ÉTAPE 3
Passer les patates cuites au mixer avec la crème (ou sans), de l'huile d'olive et du citron à volonté.
ÉTAPE 4
Saler poivrer et parfumer de zestes d'agrumes à volonté.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_puree-de-patates-douces_25910.aspx