Rémoulade de courgettes
0 min
Prep
0 min
Cook
1
Portions
Entrees
Végétarien
Facile
Frais
Dîner
Vegan
Diète
Vegetarian
Vegan
Gluten-free
Ingredients
1
Method
Temps 15 min
Personnes 4
Ingrédients
3 courgettes
Mayonnaise (normale ou vegan)
Thym (quantité selon votre goût)
Poivre
Sel
2 tomates bien mûres
Huile d'olive
Préparation
Temps Total : 15 min
Préparation : 15 min
Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel dans une passoire.
Peler les tomates et les couper en petits dés, les faire revenir quelques minutes à la poêle pour qu'elles rendent l'eau.
Mélanger les courgettes avec la mayonnaise et le thym.
Saler et poivrer les tomates et ajouter un filet d'huile d'olive.
Servir la rémoulade de courgettes sur le lit de tomates.