Tofu brouillé
10 min
Prep
5 min
Cook
2 personnes
Portions
Plats Principaux
Végétarien
Facile
Vegan
Paleo diet
#laflemme
Pas cher
Vegetarian
Vegan
Gluten-free
Ingredients
2
Ingrédients
Echalote longue, hachée finement1
Huile végétale4 teaspoons
Curcuma en poudre1 teaspoon
Cumin2 teaspoons
Curry en poudre2 teaspoons
Tofu ferme, émietté240 g
Ail, émincée1 clove
Sauce soja1 tablespoon
Sel
Poivre
Method
Faire revenir dans l’huile, l’échalote et les épices dans une poêle à feu moyen.
Émietter le tofu à la main ou avec une fourchette et intégrer les miettes de tofu à l’huile épicée. Bien mélanger.
Ajouter l’ail et la sauce soya. Saler et poivrer au goût.
Une fois que le tofu est chaud, c’est prêt.
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